À la carte

Les entrées

Feuilleté de saumon, sucrine et jus d'arrête	17 €
Tarte à la tomme et pousses de saison	13 €
Oeuf poché,pissenlits et lard de la maison Laborie	11 €

Les plats

Cannelonnis de boeuf jus à la cardamone, polenta au cantal	22 €
Risotto de quinoa rouge	19 €
Sandre et courge rôtie au four, mousseline de carotte aux zestes d'oranges	24 €

Caille farçie au foie gras et caviar	39€

Les fromages et les desserts

Assiette de fromages frais et affinés, miel de nos ruches et confitures maison	12 €
Entremet chocolat, café, praliné	12 €
La verrine de Rémi, sélection MAF	11 €
Religieuse aux agrumes	12€

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