Confort d’un hôtel 4 étoiles dans le Cantal

Célèbre pour sa gastronomie, la diversité de ses paysages, la beauté de ses villages, la générosité de ses habitants, le Cantal étend ses vertes prairies sur les vestiges du plus grand volcan d’Europe, le Puy Mary (Grand Site de France). Dans le cœur des Cantaliens, le Puy Mary est la montagne sacrée des origines. Depuis son sommet se révèle un prodigieux panorama sur les sommets alentour et les 7 vallées qui s’étirent dans les plis profonds de son relief. Toujours dans la partie méridionale du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne, découvrez Salers à l’ombre des Monts du Cantal et Tournemire dominé par le célèbre château d’Anjony. Ces deux villages, classés parmi Les Plus Beaux Villages de France, méritent absolument le détour.

Terre de fromages avec le Cantal et le Salers (tous deux AOP : appellation d’origine protégée), le Cantal est aussi le berceau de races bovines superstars : l’Aubrac et la Salers (les plus belles de France !). C’est un terroir de salaisons goûteuses et de viandes savoureuses que vous pourrez découvrir sur les marchés, à la ferme et bien sûr dans notre auberge de charme à Marcolès. Fort de ses traditions, le Cantal célèbre chaque printemps comme une renaissance (après un hiver rude) en perpétuant des fêtes traditionnelles entre transhumance et éveil des papilles.

A 20 minutes de l’Auberge de la Tour, la ville d’Aurillac est une étape incontournable. Capitale incontestée du théâtre de rue (festival international en août), la préfecture du Cantal recèle des trésors insoupçonnés. Coulant des jours heureux au bord de la Jordanne, elle offre un visage rieur aux accents du sud avec ses façades ocre. En plus du charme de ses rues sinueuses, de ses maisons à balcons de bois le long de la rivière, Aurillac abrite de superbes musées comme le Museum des Volcans dans une aile du château Saint-Etienne ou le musée d’Art et d’Archéologie en centre-ville.

Cantal Découverte, notre partenaire, vous emmène avec un chauffeur accompagnateur à bord d’un véhicule grand confort pour une découverte optimale de la région (prise en charge dès la gare ou l’aéroport d’Aurillac.